【 7月 17日】

今日の献立は、
こねつけ、ごま酢和え、五目うどん、ミニトマトです。

こねつけとは、東信地方の郷土食だそうです。
昔、田んぼが少なかったこの地方では　お米はとても貴重なものでした。
そこで、お釜に張り付いて残った米粒を集め、洗って小麦粉と混ぜ小判型に丸めて焼いて食べたそうです。
いかに、お米を大事にしていたかわかる料理ですね。

今回は、一つ一つ焼くのが大変なので、揚げて作りました。
いつも、手間暇かけてくださる給食室の先生方ありがとうございます

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